|
|
Surinaamse Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Olie
3 eieren
1 stengel prei
1 pot (360ml) Faja Lobi Nasi Goreng Trafasie (roerbakmix); (dit product koop ik bij C1000, Albert Heijn of Jumbo)
2 takjes selderij
1 pot (360ml) Faja Lobi Fa Chong Trafasie (marinade); (dit product koop ik bij C1000, Albert Heijn of Jumbo)
400 gram Basmati rijst
Faja Lobi Javaanse Sambal Trafasie; (dit product koop ik bij C1000, Albert Heijn of Jumbo)
500 gram kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Bereid de Fa Chong Trafasie; marineer en bereid 400 gram kipfilet met de Fa Chong Trafasie (marinade) volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Garneer de overgebleven rode saus na het roosteren/grillen met de selderij (gehakt).
De eieren in 3 eetlepels hete olie enkele minuten roerbakken en daarna afscheppen.
7 eetlepels olie verhitten, 100 gram in blokjes gesneden kipfilet toevoegen en enkele minuten bakken tot het gaar is; hieraan toevoegen 5 eetlepels Nasi Goreng Trafasie(roerbakmix), selderij (fijngesneden), prei (gesneden) en het geheel 3 minuten roerbakken. Vervolgens de gekookte rijst hieraan toevoegen en het geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken; de laatste minuut de eieren toevoegen en goed omscheppen.
|
|
|